Tag: zabaione

Il gelato di Paolo Brunelli a Senigallia

Paolo Brunelli ha aperto da poco un nuovo locale a Marzocca, sul litorale marchigiano, che si aggiunge alla sua nota gelateria in centro a Senigallia Combo propone anche pasticceria noi ci siamo dedicati al gelato, io ho scelto crema pasticcera e zabaione con un ciuffo di panna, davvero delizioso! La […]

Crema, gelato puro

avevo letto qualche giorno fa di una nuova interessante apertura a Milano https://www.gamberorosso.it/notizie/apre-crema-a-milano-la-gelateria-di-giorgio-bulgari/ ci siamo stati ieri, al 29 di via Giovanni da Procida, a pochi passi dal mio ufficio (dove tornerò gradualmente da settembre). Il laboratorio è a vista sulla strada e all’interno si viene accolti da un lungo […]

Dolcezze torinesi da Ghigo

la guida del Gambero Rosso ci ha invogliati a provare Ghigo: si trova a Torino al fondo di via Po, poco prima di piazza Vittorio. Vetrine molto invitanti con cioccolatini, la mitica Nuvola con relative “istruzioni per l’uso”, minibignole, Sacher grandi e piccole, in un’originale versione con confettura di mirtilli, […]

Lido 84, chef Riccardo Camanini

Lido 84 è uno tra i ristoranti di cui si sente parlare di più ultimamente, una stella Michelin, One to watch, da tenere d’occhio, per la 50 best. Ci siamo stati sabato sera a cena. Lo chef e il fratello Giancarlo che si occupa della sala non erano presenti, in […]

Trippa!

Trippa è uno dei locali di Milano di cui si parla di più da mesi; è difficile trovare posto, ma grazie alla tenacia di Davide siamo riusciti ad andarci ieri sera. Si trova in via Vasari 1 angolo via Muratori, a pochi passi dalla fermata del metro di Porta Romana […]