Tag: ravioli

Il San Domenico a Imola

il San Domenico ad Imola è probabilmente uno dei ristoranti più noti in Italia. Ha due stelle Michelin e propone un piatto mitico: l’uovo in raviolo, con burro di malga, parmigiano e tartufo di stagione, che ho scelto come immagine in evidenza si trova in una bella e tranquilla piazza […]

La notte delle bacchette da M24

in occasione della manifestazione solidale organizzata ieri a Milano abbiamo deciso con mia figlia di cenare da M24, in via Melzo, zona Porta Venezia il menu racconta il perché del nome del locale, semplice e accogliente il piatto di cui una parte del ricavato andava in beneficenza erano le patate […]

La Tavola Rotonda a Bardonecchia

eravamo stati nella vecchia sede della Tavola Rotonda, ora si trova nella centrale via Medail. All’interno domina il legno, la mise en place è lineare piccolo benvenuto (mozzarelline fritte) per iniziare tra gli antipasti abbiamo ovviamente scelto il vitello tonnato mentre come primo ci siamo divisi gnocchi di patate viola […]

Ritorno all’Anlot – Il Timorasso e i colli tortonesi

ho raccontato a dicembre di un’ottima cena all’Anlot in via Sanzio a Milano; ci sono tornata mercoledì per un evento buoni tutti e tre i vini io ho apprezzato in particolare il primo, perché più aromatico molto gustoso anche l’accompagnamento: gli agnolotti fritti sono davvero sfiziosi, ottimo il salame e […]

L’anlot e oltre

al 30 di via Raffaello Sanzio a Milano si trova un locale dedicato alle eccellenze dei colli tortonesi avevo letto alcuni articoli positivi sul ristorante e avevo avuto l’occasione di incontrare uno dei due soci ad una cena l’ambiente è accogliente, con sedie e sgabelli Kartell; la cucina è a […]

Mao Hunan

sono passata tante volte a Milano in via Porpora 5 e ho sempre visto il locale affollato, ho deciso di provarlo in una cena solitaria. Sono arrivata presto, c’erano già tanti cinesi a tavola. Di solito è un buon segno nel menu viene spiegato il nome del locale; in effetti […]

Weekend modenese

ci eravamo ripromessi di tornare a Modena in occasione di “è tempo di ciliegie”, la manifestazione dedicata al frutto simbolo di Vignola. E così è stato. Il weekend è iniziato con un favoloso pranzo alla Franceschetta – l’ho raccontato ieri ci siamo poi spostati ai Poderi Fiorini a Savignano sul […]

Ravioli dal mondo

da Eataly Smeraldo abbiamo avuto l’occasione di provare diversi tipi di ravioli senza spostarci nei vari locali: quelli della Ravioleria Sarpi, che già conoscevamo, nella versione al manzo, una piacevole conferma e poi quelli coreani e ancora quelli di Ghe Sem, dove da tempo volevo andare, in entrambe le versioni, […]

Bistrot Fourghetti (a Casa Milan)

premetto che non sono milanista; ho deciso di provare il Bistrot Fourghetti perché di Bruno Barbieri. Si trova all’interno di Casa Milan, in zona Portello a Milano. Nell’arredamento si trovano i colori della squadra in una versione molto “pulita”, quasi fredda direi ci sono stata in una pausa pranzo; abbiamo […]

Corsi di cucina – salato

nel 2014, oltre al mio primo cooking lab alla California Bakery ho anche fatto il mio primo corso di cucina, anche in questo caso partendo da un buono regalo. Al Teatro 7 lab in via Thaon di Revel 7 a Milano, zona Isola, ho imparato a fare pasta fresca ripiena […]

Cina a Milano

a Milano i ristoranti cinesi non mancano abbiamo scoperto Le nove scodelle all’inizio di viale Monza, al 4, in occasione di un corso organizzato dalla Ravioleria di via Paolo Sarpi normalmente i menu dei ristoranti cinesi sono infiniti in questo caso invece i piatti sono nove come dal nome del […]

Ultimo giorno a Singapore, Katong e Geylang

il nostro viaggio si conclude nei quartieri orientali iniziamo dalle magnifiche case decorate di Katong e ci fermiamo per una seconda colazione in una vecchia panetteria dove gustiamo il pane tostato con kaya (marmellata di cocco e uova) di produzione casalinga, buonissimo, con un ottimo caffè forte (il kopi) qui […]