Tag: pastrami

Il pastrami di Carne

il 7 giugno ho partecipato all’inaugurazione virtuale di un nuovo locale milanese, Carne, e da quel momento ho letto con piacere le mail che inviano periodicamente. Alla parola pastrami mi sono decisa a prenotare   Andrea spiega (meglio di me) che cos’è e come si prepara il pastrami ho raccontato […]

Zi – Zi BOX (pastrami e cheesecake)

da Ziva Pasticceria qualche settimana fa abbiamo trovato un interessante volantino la Zi -Zi BOX unisce due cibi che amiamo particolarmente, oggi a pranzo l’abbiamo provata la cheesecake in barattolo di Ziva l’avevamo già assaggiata, golosa con amarene selvatiche e cranberries. Delizioso anche il pastrami sandwich di Zibo, carne di […]

Cucina dei ricordi da Sottobosco

in via Don Bosco angolo Piazza San Luigi, non lontano da corso Lodi, ha aperto da poco un nuovo locale che ha tenuto traccia di chi prima occupava quegli spazi in occasione dell’inaugurazione ieri sera ho conosciuto Giorgio Raffaghelli (sala) e Lorenza De Rossi (cucina), giovane coppia, e lo Chef […]

(All) american diner

nelle vacanze statunitensi siamo stati in alcuni diner molto caratteristici: ricordo in particolare l’Exmore Grill in Virginia, originale anche all’interno, dove avevo gustato nell’estate 2016 un club sandwich e il Mollies Famous Cafe a San Juan Capistrano, ultima tappa di un bel viaggio in California nel 2015, dove avevo pranzato […]

Il pastrami da New York a Milano

provato per la prima volta da Katz’s Deli a New York, il locale della famosa scena di Harry ti presento Sally in un altro viaggio sempre a New York da Carnegie Deli sfidando una lunga fila sotto una fastidiosissima pioggerellina estiva e una gelida aria condizionata il migliore in un […]