Tag: paneer

India a casa

ieri sera abbiamo deciso di mangiare indiano: abbiamo provato la cucina di un locale che non conoscevamo, Al Noor, consegnata da Deliveroo ho già raccontato che siamo molto abitudinari… e non ci siamo smentiti nemmeno questa volta pakora per iniziare: frittelle di ceci con verdure, più speziate del solito, ben […]

Spica

al 9 di via Melzo, zona Porta Venezia a Milano, ha aperto da poco un nuovo locale delle chef Viviana Varese e Ritu Dalmia, in una ex officina con grandi vetrate, con un bel bancone all’ingresso nell’attesa ci hanno portato grissini e pop corn speziati, una salsa e sale (?) […]

Namaste – India a Torino

dl passaggio a Torino, al 26 di corso Monte Cucco abbiamo fatto un’interessante scoperta: entrando c’è la parte rosticceria con il cibo a vista. Si passa poi in una semplice saletta per mangiare sul posto il menu inizia con la storia del locale e tre promesse ho raccontato di un’altra […]

India a Gorla

a Milano ci sono tanti ristoranti indiani, in alcuni ci sono stata più volte, altri li ho provati una sola volta e non ci sono più tornata, o perché non mi sono piaciuti o perché non ne ho più avuto l’occasione: è il caso di Bombay in via Donatello 5 […]

Arrivo a Singapore – Little India

prima cena a Singapore frastornati dalle tante ore di volo e dal fuso orario decidiamo di rimanere vicino all’albergo e a piedi raggiungiamo l’Usman famoso per il paneer – formaggio morbido – lo provo nella versione con i piselli, assieme a ceci riso bianco e un delizioso naan, pane cotto […]