Tag: galettes bretonnes

Maison bretonne a Milano

ho raccontato della mia passione per le galette bretoni: alla Maison Bretonne al 69 di via Procaccini a Milano ne fanno di ottime d’estate ci sono anche alcuni tavolini fuori; l’interno è molto accogliente, un angolo di Bretagna a Milano l’ultima che ho provato venerdì era con crema di zola, […]

Cene alle Saintes Maries de la Mer

avevo prenotato su the Fork il ristorante della prima sera, Au wiburger: nulla di tipicamente locale, hamburger con scaloppa di foie gras e cipolle caramellate per me, wrap di tortilla con pollo per la ragazza, entrambi accompagnati da gustose patatine domenica siamo finite in un mediocre locale turistico, La laupio, […]

Crêpes e galettes a Milano

omaggio alla Créperie d’Auriane che purtroppo ha chiuso da poco si inizia con la versione salata, la galette, di grano saraceno la classica è la “complète” con prosciutto formaggio e uovo ci sono poi versioni originali come quella con pancetta, formaggio reblochon e pomodoro confit come crêpes dolci sono rimaste […]

Una settimana a Marsiglia

hMarsiglia offre una vastissima scelta di locali di ogni genere abbiamo cercato di evitare i ristoranti più turistici lungo il Vieux Port e non abbiamo provato la bouillabaisse che è il piatto simbolo della città ma ci siamo dedicati a vari tipi di cucina anche in questo viaggio non è […]