Tag: cioccolato

I pasticcini di Baunilla

ho provato per la prima volta Baunilla quando aveva da poco aperto il suo negozio di via Broletto a Milano, l’ho raccontato. Nel frattempo ne ha aperti altri due ed ha aderito a Too Good To Go, la app per salvare il cibo che usiamo spesso. Queste sono due loro […]

I ravioli dolci di Giovanni Rana

la mia curiosità per il cibo mi porta anche a voler provare nuovi prodotti industriali. Recentemente ho assaggiato la versione Gold del Bacio Perugina, al caramello. Mi mancano invece i Grisbì passion al doppio cioccolato fondente, che non ho trovato per ora. Solo per fare alcuni esempi di Giovanna Rana […]

Charlotte Dusart, cioccolateria belga a Milano

al 47 di via Eustachi a Milano, non lontano da Loreto, si trova una golosa boutique. La vetrina e l’interno sono al momento prevalentemente natalizi   ci siamo stati ieri per la prima volta e abbiamo acquistato qualche cioccolatino, due tavolette e un preparato per cioccolata calda con amaretto le […]

I 20 anni del Reale di Niko Romito, autunno

avevamo provato con estrema soddisfazione a luglio il menu speciale di Niko Romito per i 20 anni del Reale. Appena abbiamo letto che ci sarebbero state altre due edizioni, autunno e inverno, abbiamo riprenotato per questo nuovo menu arrivare a Casadonna è un’emozione non voglio raccontare i piatti, on line […]

La torta Ultr4choc di Gianluca Fusto

era da tempo che volevamo provare le creazioni del noto pasticcere Gianluca Fusto, l’occasione è stato un compleanno in famiglia. La scelta è stata guidata dalla nostra passione per il cioccolato la torta è arrivata via Cosaporto.it in un’elegante scatola l’assaggio è stato al livello delle elevate aspettative: spettacolare! http://gianlucafusto.com/

I pasticcini creativi e il gelato di Enrico Rizzi

Enrico Rizzi si trova al 5 di via Cesare Correnti a Milano, a pochi passi dal Carrobbio. Ci siamo stati una prima volta alla ricerca di un dessert per cena; abbiamo scelto i “minipasticcini creativi” nelle varianti che si possono vedere nell’immagine in evidenza – limone, cioccolato, pistacchio e caramello […]

Avgvsto Premiata gelateria

la nostra esplorazione delle gelaterie milanesi segnalate nelle varie classifiche si è arricchita domenica scorsa di un nuovo indirizzo al 54 di viale Coni Zugna io ho scelto Sacher e caramello salato con noci pecan, lui invece cioccolato Domori e il pistacchio, di una particolare selezione come viene raccontato. Gusti […]

Crema, gelato puro

avevo letto qualche giorno fa di una nuova interessante apertura a Milano https://www.gamberorosso.it/notizie/apre-crema-a-milano-la-gelateria-di-giorgio-bulgari/ ci siamo stati ieri, al 29 di via Giovanni da Procida, a pochi passi dal mio ufficio (dove tornerò gradualmente da settembre). Il laboratorio è a vista sulla strada e all’interno si viene accolti da un lungo […]

Il gelato di Iginio Massari

del Maestro Iginio Massari abbiamo più volte provato mignon, monoporzioni, maritozzi, torte e cioccolatini, con grande soddisfazione. Quando abbiamo letto dei suoi nuovi gelati abbiamo deciso di assaggiarli siamo stati nel suo negozio milanese in piazza Diaz, in pieno centro. Io ho scelto la crema, ottima, lui invece fiordilatte e […]

Ritorno da Marcello Rapisardi

avevo scoperto la pasticceria Rapisardi al 12 di Piazzale Bacone a Milano lo scorso dicembre, l’ho raccontato. Ci siamo tornati sabato; questa volta ho provato le invitanti e colorate gelatine e ginevrine. Gelatine in varianti insolite come sedano lime e mezcal, carota albicocca e zenzero e peperone e arancia, tutte […]

La torta Pistocchi

non so quando l’ho provata per la prima volta. Mi ricordo che la proponevano come dessert al Decanter in via Castelvetro a Milano, dove ora c’è la pizzeria Ambaradan. E si trovava da Chocolat tra le torte a fette. Da Eataly Smeraldo è in vendita nei vari formati un concentrato […]

Ziva

ieri, attratti dalla recensione sulla Guida del Gambero Rosso, abbiamo provato una nuova pasticceria al 2 di via Faruffini a Milano, a due passi da Piazza De Angeli ci siamo stati per una seconda colazione, seduti ad un tavolino interno. L’ambiente è essenziale, le vetrine molto invitanti: lievitati, torte e […]