Tag: champagne

Il culto della pizza e della pasticceria

ho raccontato di una bellissima serata al Lipen di Triuggio, una cena a quattro mani con Simone Padoan e il padrone di casa Corrado Scaglione, accompagnata da birre Chimay. Uscendo ci hanno detto che avrebbero organizzato a breve un altro evento con il maestro pasticcere siciliano Corrado Assenza. Seguo il […]

Salmone, champagne (e formaggi)

abbiamo scoperto il Padose a Seregno in una serata organizzata da Whisky Club Italia – l’ho raccontato ci siamo tornati per un evento dedicato allo Champagne Bijotat, ottimo e a prelibatezze Nordiska: sgombro affumicato a caldo al naturale e al pepe nero, aringa, salmone affumicato, salsa Skagen – maionese bianca, […]

Aperitivo da Egalité

ho raccontato di una merenda estiva con tarte tropézienne da Egalité al 22 di via Melzo a Milano; ci siamo tornati all’ora dell’aperitivo e tra le proposte di vini abbiamo scelto un Bordeaux bianco e lo champagne, strano non ci fosse io mio amato Kir… come cibo invece siamo stati […]

Degustazioni alcoliche da Eataly Smeraldo

da Eataly a Milano vengono organizzati corsi e degustazioni sia di cibo che di bevande ne ho apprezzati due in particolare uno dedicato allo Champagne nel 2016, in due puntate un po’ di storia della regione di provenienza, cenni sulla produzione e assaggi di prodotti più o meno noti nello […]

Degustazioni alcoliche alla Rinascente di Milano

la Rinascente organizza periodicamente la manifestazione So Wine ai vari piani, in mezzo a vestiti borse e scarpe, vengono allestiti dei banchetti dove le cantine presentano i loro prodotti e ne fanno degustare alcuni in quelle date ci sono anche sconti interessanti e la consegna gratuita su Milano città ho […]

Cena di Ferragosto a Marsiglia – il foie gras

per la sera di Ferragosto scegliamo un locale affacciato sul mare, con una vista spettacolare sul Fort Saint Jean e sul Mucem Le Chalet du Pharo, nascosto nel verde dei giardini del Pharo iniziamo con una coppa di champagne come “apéritif” in Francia i camerieri chiedono sempre se possono portare […]