ho voglia di…

I rossi di Borgogna

nuovo webinar ieri sera organizzato da Fisar, questa volta dedicato alla Borgogna, dopo il Bordeaux. In questo caso anche con la bottiglia che ci eravamo procurati in anticipo la simpatica Céline ci ha guidati dalla storia, alla geografia per arrivare alla tipica uva della zona spunti interessanti, vino ottimo e […]

Degustare per bene le birre di Pintalpina

domenica abbiamo fatto una degustazione, guidata online da Beer Brain, di tre birre, consegnate a casa il giorno precedente. Ci siamo seduti davanti al pc e ci siamo goduti il nostro aperitivo abbiamo iniziato con la Witela, in stile Blanche (cioè a base di frumento, di solito 50% e il […]

Dolcelino

Dolcelino si trova al 23 di via Morosini a Milano, a pochi passi da Piazza Cinque Giornate. Propone torte tradizionali e moderne noi ci siamo orientati sulle seconde, in versione monoporzione. Ne abbiamo scelte quattro, la quinta ci è stata gentilmente offerta. Nelle foto manca la mela che nel trasporto […]

Peck

Peck in via Spadari è un’istituzione a Milano; ogni tanto ci concediamo alcune delle prelibatezze che propone non avevamo mai preso un formaggio, questa volta siamo stati attirati da un camembert di bufala, che si è poi rivelato ottimo, più delicato della versione tradizionale il banco della gastronomia offre svariate […]

Dolcezze di VIVA a casa

ieri ho raccontato dei fantastici piatti salati ordinati da VIVA, oggi mi dedico alla parte dolce avevamo già assaggiato la pastiera e la caprese nei pranzi di Pasqua e del 25 aprile; questa volta abbiamo scelto la torta di rose e i profiteroles ho provato per la prima volta la […]

Bu:r a casa, seconda puntata

dopo una prima esperienza molto positiva due settimane fa che ho raccontato, abbiamo pensato di ripetere con il nuovo menu la cena di ieri ci è stata consegnata da Carlotta con le indicazioni pratiche su ogni piatto, accompagnate da simpatici consigli siamo partiti con ricchi arancini di carne e sfiziose […]

Il gelato di Accademia 64 a casa

ieri con Deliveroo ci siamo fatti portare per merenda il gelato di Accademia 64 di Milano, che non avevamo mai provato buoni tutti e tre i gusti classici che abbiamo scelto: cioccolato fondente, nocciola e pistacchio. Nell’attesa di poter tornare nelle nostre gelaterie preferite per una coppetta da gustare passeggiando, […]

I pasticcini di Giacomo a casa

avevamo assaggiato la scorsa estate un’ottima crostata cioccolato e lamponi della pasticceria milanese Giacomo; ieri abbiamo ordinato un vassoio di pasticcini mignon via Deliveroo ognuno ha le sue preferenze: io ho scelto la lemon meringue pie, la frolla con crema pasticcera e fragoline, la frolla al cacao con ganache al […]

La torta Donatella di Alex Servida

ogni occasione è buona per trattarci bene; oggi è la festa della mamma ho raccontato della scoperta della pasticceria di Alessandro Servida in viale Piave a Milano nell’ottobre 2018. Abbiamo ordinato la torta Donatella, dedicata alle moglie. Base di morbido al pistacchio e strati alternati di cremoso al cioccolato, veli […]

Aperitivi (in sicurezza) in fase 2

dopo aver visto l’immagine dei Navigli milanesi affollati, mi sono fatta un po’ di scrupoli a scrivere queste righe… ma ho deciso di pubblicarle comunque, noi non abbiamo creato assembramenti. Siamo a NoLo, il quartiere a Nord di Loreto la Tipografia Alimentare si trova a due passi dal Ponte Vecchio […]

Incontri virtuali su cibo e bevande

piano piano molti si sono organizzati per portare online ciò che eravamo abituati a condividere dal vivo: così è stato per la palestra, mi sono dovuta arrendere a 20 minuti quotidiani di pilates o di stretching seguendo un corso sul canale YouTube di Virgin Active. Mi mancano l’acquagym della domenica […]

Le marmellate del Monastero Dominus Tecum (e la Sacher)

tra le varie proposte a sostegno di chi sta vedendo una riduzione delle sue entrate causa lockdown, mia madre mi ha suggerito i prodotti di un monastero cirstercense a Bagnolo Piemonte dov’era stata alcuni anni fa abbiamo subito usato l’ottima marmellata di albicocche per lanciarci per la prima volta nella […]