avevo raccontato di Sciatt à Porter nell’articolo scritto tempo fa sulla cucina di montagna. Il locale valtellinese, che si trova a Milano a pochi passi da Corso Como e Eataly Smeraldo, ora offre il servizio di consegna in città
per il pranzo di oggi abbiamo ordinato il mix di bresaole
la polenta con il brasato e ai formaggi
non potevamo non prendere i pizzoccheri, che ho scelto come immagine in evidenza. Le bresaole sono di ottima qualità – non hanno nulla a che vedere con quelle tristi versioni insapori da dieta. I piatti sono ben cucinati, saporiti e sostanziosi
assolutamente consigliato. Ripeteremo l’esperienza, magari provando altro, anche se è difficile rinunciare a pizzoccheri e polenta…
