un mese fa ero entrata all’hotel VIU, al 6 di via Fioravanti di Milano (zona Chinatown), per ritirare il brunch di Morelli che avevamo poi gustato a casa – l’ho raccontato. Ero rimasta incantata dall’ambiente accogliente e mi ero ripromessa di tornarci appena possibile
così è stato oggi: abbiamo potuto sederci e goderci un drink nell’attesa del cibo. The dark side of Negroni per me, Americano panaché per lui, belli e buoni
ci siamo poi divisi un croque madame – pane, prosciutto cotto, formaggio e uovo – presentato in maniera originale come si vede nell’immagine in evidenza (la classica versione francese prevede un toast sormontato da un uovo al tegamino). E goldie lox – uova strapazzate, salmone e cream cheese. Entrambi stuzzicanti, buoni anche pane e focaccia
per finire un goloso tiramisù
in questo strano periodo in cui le aperture avvengono a singhiozzo, è stato piacevole e rilassante concedersi un momento fuori casa. Dopo i piatti provati a casa e quelli di oggi mi resta ancora la curiosità del burger e della pizza
