I pasticcini creativi e il gelato di Enrico Rizzi

Enrico Rizzi si trova al 5 di via Cesare Correnti a Milano, a pochi passi dal Carrobbio. Ci siamo stati una prima volta alla ricerca di un dessert per cena; abbiamo scelto i “minipasticcini creativi” nelle varianti che si possono vedere nell’immagine in evidenza – limone, cioccolato, pistacchio e caramello con frutta secca. Tutti deliziosi

ci siamo poi tornati alcuni giorni dopo per il gelato. Tra tanti gusti interessanti ho scelto negli “assoli” la fragolina di bosco e negli “accordi & sinfonie” la “sinfonia dei golosi” – cioccolato biondo al caramello, fave di cacao tostate e sale. Buoni entrambi

   

la prossima volta ci dedicheremo ai macarons, sia nelle varianti dolci che salate

e poi alle praline!

https://enricorizzi.com/

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