Merenda al Cheese park

siamo grandi appassionati di formaggi, il pellegrinaggio ad Arona da Guffanti di qualche settimana fa che ho raccontato lo testimonia. Venerdì scorso ci siamo diretti verso via Foppa a Milano. Ricordavamo di aver letto che la Baita del formaggio aveva aperto uno chalet nella vicina via Dezza

il negozio era chiuso, ma il cheese bar aperto. Ci siamo divisi un sontuoso tagliere, con un divino gorgonzola in crema al centro. Per accompagnare (e sgrassare…) un buon calice di Franciacorta Satén. Nato come una variante al gelato a merenda è poi diventato un aperitivo anticipato!

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