Fattoria Galasso a Pescara

per il pranzo di sabato a Pescara siamo stati in cui locale che propone cucina abruzzese. Ci aspettavamo un ambiente rustico, siamo invece stati accolti da vere tovaglie e servizio formale

appena ci siamo seduti, ci è stato portato dell’ottimo pane caldo che abbiamo subito provato con il gustoso olio che abbiamo trovato in tavola. Per iniziare ci siamo divisi un antipasto caldo. Notevoli il peperone ripieno, l’involtino di melanzana con salsiccia e besciamella e la pallotta cacio e ova. Più banale anche se buona la zuppa di legumi, forse perché non siamo grandi amanti del genere

sontuosi i prima, la chitarrina alla teramana con polpettine di carne che ho scelto come immagine in evidenza e gli anellini alla pecorara, ben conditi con pomodoro, melanzane e tanta ricotta

consigliato per provare i piatti del luogo ben cucinati con ingredienti di qualità

http://www.ristorantefattoriagalasso.it/

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