Mese: Febbraio 2020

La notte delle bacchette da M24

in occasione della manifestazione solidale organizzata ieri a Milano abbiamo deciso con mia figlia di cenare da M24, in via Melzo, zona Porta Venezia il menu racconta il perché del nome del locale, semplice e accogliente il piatto di cui una parte del ricavato andava in beneficenza erano le patate […]

Di bolla in bolla

appena abbiamo scoperto questo incontro ci siamo iscritti: domenica pomeriggio ci siamo spostati a Novara, in un bel locale, per un programma impegnativo… la Masterclass è iniziata con un’introduzione: prima le bollicine venivano solo da Franciacorta e Trentino. Come il rosé era solo del Garda o del Salento. Ora invece […]

Cucina dei ricordi da Sottobosco

in via Don Bosco angolo Piazza San Luigi, non lontano da corso Lodi, ha aperto da poco un nuovo locale che ha tenuto traccia di chi prima occupava quegli spazi in occasione dell’inaugurazione ieri sera ho conosciuto Giorgio Raffaghelli (sala) e Lorenza De Rossi (cucina), giovane coppia, e lo Chef […]

Mangiare… male

non citerò i locali, faccio una considerazione generale sul cibo “cattivo” perché in una settimana mi è capitato per ben tre volte di mangiare male… venerdì scorso a pranzo decido con una collega di provare un nuovo locale napoletano vicino al lavoro. Lei sceglie la pizza, io rigatoni cacio e […]

Too Good To Go

ho scoperto dell’esistenza di questa app seguendo su Facebook la California Bakery: un’idea interessante per non sprecare il cibo, che abbiamo sperimentato la prima volta in un Carrefour si acquista online una Magic Box di cui si conosce il valore reale e quello scontato, mentre il contenuto è una sorpresa. […]

La lista dei desideri (aggiornata)

a maggio dello scorso anno avevo elencato i locali che avrei voluto provare, suddivisi per categoria. A luglio avevo fatto un aggiornamento, segnalando quelli già sperimentati e integrando con nuove idee avevo l’abitudine di seguire sui social chi mi incuriosiva, ora invece seguo solo i posti dove sono già stata […]

La Tavola Rotonda a Bardonecchia

eravamo stati nella vecchia sede della Tavola Rotonda, ora si trova nella centrale via Medail. All’interno domina il legno, la mise en place è lineare piccolo benvenuto (mozzarelline fritte) per iniziare tra gli antipasti abbiamo ovviamente scelto il vitello tonnato mentre come primo ci siamo divisi gnocchi di patate viola […]

Rifugio – Alto Adige a Milano

al 67 di via Lomazzo a Milano si trova un locale con un ambiente montano, tanto legno campanacci: ci sono stata due volte a cena, un sabato a pranzo e spesso nella pausa pranzo in settimana vengono proposti vari tipi di pane io scelgo volentieri gli spätzle, gialli con prosciutto, […]

In fermento – le birre agricole

mercoledì abbiamo partecipato ad un evento dedicato alle birre agricole al Volvo Studio di Milano, dov’ero già stata ad un incontro con Sadler: entrando abbiamo trovato i bicchieri pronti! Chiara di Volvo ha introdotto la serata e i due produttori. Ha iniziato a parlare Gianluca di B2O, milanese emigrato a […]

Identità di pasta con Valeria Piccini

mercoledì nuovo appuntamento di Identità di pasta, con una chef due stelle Michelin come sempre l’incontro è iniziato conversando con Eleonora Cozzella. Valeria Piccini è stata maestra di grandi chef come Romito e Ceraudo. Rappresenta la Toscana autentica, terra di minestre, zuppe di pane, pappa al pomodoro – volendo definire […]

Colazione da Maio Bar & Bistro

eravamo già stati da Maio in Stazione Centrale a Milano per una degustazione di bollicine, l’ho raccontato; dai tavolini si gode della vista sulla galleria e sul bancone interno ci siamo stati ieri mattina e abbiamo scelto il menu completo. Devo fare colazione appena mi sveglio, in questo caso ho […]

Il lunedì di Martesana Milano – il cioccolato Valrhona

bella la nuova iniziativa della pasticceria Martesana di Milano: appena ho scoperto questi incontri mi sono iscritta. Conosco e apprezzo la Martesana da tempo, l’ho raccontato, prima nella sua sede storica di via Cagliero e più recentemente in quella di Sarpi l’incontro è iniziato con un benvenuto della padrona di […]