Sabato emiliano

sabato siamo tornati in luoghi a noi molto cari. Dopo una prima veloce tappa all’outlet di Fidenza, Modena

Giusti è una bellissima bottega storica in centro, in via Farini; ha conservato parte degli arredi originali e alcuni reperti storici. Un trionfo di salami, culatello e prosciutto di Parma

dirigendoci a pranzo abbiamo acquistato due tortine tipo Barozzi

e poi Panino in rua Freda, con i suoi mitici tortellini alla superpanna, accompagnati da Lambrusco di Sorbara

avremmo voluto mangiare rosette, lasagne e carbonara, ma la scelta era limitata causa chiusura imminente: ci toccherà tornare prima del cambio del menu…

la giovane ha scelto invece un goloso panino, stracciatella, acciughe e carciofini

ci siamo poi spostati a Bologna. Prima tappa del nostro consueto pellegrinaggio, il cioccolato di Roccati, in versione natalizia: tutto sempre molto invitante. Giornata “sfortunata”, non c’erano gli strepitosi tartufi… non ci siamo arresi ovviamente

dal centro ci siamo spostati per merenda dal famoso pasticcere Gino Fabbri. Il locale si trova vicino allo stabilimento della Granarolo

c’era l’imbarazzo della scelta, tra mignon, tortine e cioccolato

io ho presi Amalfi con crema al limone e una peschina di Prato, mentre il resto della famiglia ha optato per panna cotta e cheesecake: tutto ottimo! Molto invitanti le varie torte, alcune a tema

come “souvenir” da Sfoglia Rina, a pochi passi da Roccati, abbiamo preso per cena rosette, goduriose lasagne e caramelle per il pranzo successivo

per finire, nel Mortadella shop di fronte alla stazione, squacquerone per accompagnare il prosciutto di Parma acquistato a Modena

una giornata intensa e piacevole!

https://www.hosteriagiusti.it/

https://dapanino.it/

http://www.roccaticioccolato.com/

http://www.ginofabbri.com/

https://www.sfogliarina.it/contatti/

https://www.mortadellashop.com/

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