Mese: Dicembre 2019

Sabato emiliano

sabato siamo tornati in luoghi a noi molto cari. Dopo una prima veloce tappa all’outlet di Fidenza, Modena Giusti è una bellissima bottega storica in centro, in via Farini; ha conservato parte degli arredi originali e alcuni reperti storici. Un trionfo di salami, culatello e prosciutto di Parma dirigendoci a […]

Ritorno da Saporé

eravamo già stati da Saporé al Mercato del Duomo a Milano questa volta, nell’attesa, crema di zucca (invece che di broccoli) delle tre varianti avevamo assaggiato mozzarella di pane e pizza doppiocrunch, mancava all’appello la pizza tonda, che ci siamo divisi nella versione Margherita tradizionale e in quella Saporé che […]

L’anlot e oltre

al 30 di via Raffaello Sanzio a Milano si trova un locale dedicato alle eccellenze dei colli tortonesi avevo letto alcuni articoli positivi sul ristorante e avevo avuto l’occasione di incontrare uno dei due soci ad una cena l’ambiente è accogliente, con sedie e sgabelli Kartell; la cucina è a […]

Moa cashmere & lobster

al 48 di via Solferino a Milano si trova un locale che abbina abbigliamento e cucina l’ambientazione ricorda un po’ un diner americano, con mise en place essenziale protagonista l’aragosta: tra i primi abbiamo scelto le tagliatelle ruvide con bisque di astice e pomodorini confit, buone non potevamo non assaggiare […]

Varianti di polpette

ho già raccontato della mia passione per le polpette; torno sull’argomento con alcune novità oggi a pranzo a CityLife ho provato l’ultima creazione di Meatball Family: polpette con cannellini e cime di rapa su spatzle, un insolito accostamento tra Nord e Sud, non male devo dire settimana scorsa avevo invece […]

Identità di pasta con Gaetano Trovato

giovedì sono tornata a Identità golose per l’ultimo appuntamento dell’anno di Identità di pasta con il pastificio Felicetti dopo Sironi e Berton ho conosciuto il simpatico Trovato, che è passato tra il pubblico a lasciare il biglietto del suo locale, una dimora privata del 1600, con finestre sulla natura, 30 […]

Primi panettoni 2019

quest’anno non siamo stati a Re panettone e nemmeno ai Maestri del panettone, manifestazioni dove si assaggiano (e comprano) appunto panettoni abbiamo però iniziato a mangiarli: siamo partiti dal panettone fatto dal grande pasticcere Sal de Riso per Domori. Ottimo, anche se io non amo i canditi, impasto fragrante, cioccolato […]

Pasticceria & dessert Marcello Rapisardi

al 12 di piazzale Bacone a Milano, zona Loreto, si affacciano due simpatiche vetrine, una al maschile e l’altra al femminile ho letto recentemente di questa pasticceria sulla nuova guida Pasticceri & Pasticcerie del Gambero Rosso e trovandomi in zona ho deciso di provarla; aveva ricevuto un riconoscimento in un’edizione […]

Formaggi!

sulla scia della degustazione di birre di Natale e formaggi a Vigevano, abbiamo fatto acquisti in una formaggeria in centro, dalla vetrina invitante all’interno ampia scelta di caprini, erborinati, tome: difficile decidere… alla fine abbiamo preso una toma, un camembert di capra, un classico tronchetto di capra francese e un […]

Birre di Natale e formaggi con Kuaska

Vigevano è una cittadina molto piacevole, con la meravigliosa ampia piazza Ducale e il Castello Sforzesco nelle Cavallerizze del Castello si è svolto nei giorni scorsi un festival delle birre artigianali; ai lati dello spazio erano presenti vari birrifici. Noi ci siamo stati per una degustazione di birre di Natale […]

La Estación, Perù a Milano

venerdì abbiamo provato un nuovo locale peruviano in via Breda, zona Greco Pirelli a Milano. L’ambiente è semplice, con una tv sintonizzata su un canale peruviano nell’attesa ci hanno portato mais fritto, sfizioso il menu propone piatti tipici di carne, tra cui abbiamo scelto il lomo mixto, molto gustoso e […]

Maritozzo day

ho già più volte raccontato dell’Americano che amava le brioche in via Medardo Rosso a Milano, zona Isola ieri ci siamo tornati per un’iniziativa particolare, con una finalità benefica abbiamo lasciato il nostro contributo e ci siamo deliziati con un’edizione speciale di maritozzo impastato con l’uvetta e farcito con crema […]