Mese: Ottobre 2019

Nutella!

in questi giorni a Milano, in piazza Gae Aulenti, si possono provare in anteprima i nuovi biscotti Nutella siamo passati davanti a Casa Nutella sia sabato che domenica, ma la fila era davvero troppo lunga; ho deciso di tornarci lunedì all’apertura, prima di andare al lavoro, con una minima deviazione […]

L’arte del sushi (in un fumetto)

dopo Gourmet, di cui ho raccontato in un articolo, un altro fumetto dedicato al cibo e al Giappone, scritto da un Francese premessa sulla diffusione del sushi in Italia, sulle varie tipologie – non imparerò mai tutti i nomi, su come si mangia e come si prepara poi varie sessioni, […]

Identità di pasta con Andrea Berton

sono tornata a Identità golose in via Romagnosi in centro a Milano, per un nuovo appuntamento dedicato alla pasta, come quello a cui avevo partecipato a giugno con lo chef Elio Sironi. Un progetto nato 10 anni fa per raccontare agli italiani che sulla pasta c’è ancora tanto da scoprire […]

Volverè, terza puntata

siamo tornati per la terza volta al Volverè in via Principe Eugenio a Milano; questa volta abbiamo cenato ad un tavolo rotondo, con una mise en place un po’ diversa solita sfiziosa mini tartare di benvenuto e poi uno strepitoso pata negra tagliato al momento, accompagnato da pane al pomodoro […]

Achar, Nepal a Milano

al 13 di via Piero della Francesca a Milano si trova l’unico ristorante nepalese in Italia – così ci è stato detto. Trovandosi a pochi passi dall’ufficio, ho deciso di provarlo in una pausa pranzo. L’ambiente è caratteristico dal menu del pranzo ho scelto il riso saltato con verdure, insalata […]

Fratelli Branca, non solo Fernet

con Whisky Club Italia abbiamo fatto tante degustazioni interessanti; venerdì un nuovo appuntamento la Fratelli Branca occupa un intero isolato in zona Maciachini; si sente profumo di erbe ancora prima di varcare l’ingresso. All’interno si vede una ciminiera colorata nella sala d’attesa, prima di iniziare, il “manifesto” aziendale. Di musei aziendali […]

Bussarakham, (pad)thai a Milano

al 13 di via Valenza, a due passi da Porta Genova a Milano, si trova il Bussarakham, un caratteristico locale thai. Nella mise en place il dorato non manca tra gli antipasti la mia amica ha scelto i “sacchettini”; io invece i bocconcini di pollo marinato, avvolti in foglie di […]

Il MOG di Genova

anche Genova ha il suo Mercato, nella parte non porticata di via XX Settembre. Si accede al MOG con qualche gradino dal pian terreno dove ci sono le tradizionali bancarelle del mercato – noi ci siamo stati di domenica e le abbiamo trovate chiuse lo spazio al centro è occupato dai […]

UVA a Genova

abbiamo deciso all’ultimo di trascorrere il sabato sera a Genova mi era venuta voglia di tornare alla Forchetta curiosa di fronte al Teatro della Tosse, per il suo risotto al nero di seppia con crema cacio e pepe e il suo fantastico cappon magro, citati anche nella guida Osterie d’Italia […]

Il cioccolato di Davide Appendino a Torino

in occasione di una toccata e fuga a Torino, sabato sono finalmente riuscita a provare il cioccolato di Davide Appendino. Il negozio è in centro, in via Maria Vittoria 11, non lontano dalla bottega del più noto Guido Gobino si viene accolti dalla materia prima e da una ricca vetrina […]

Il Mercato Centrale di Torino

vicino al variopinto mercato di Porta Palazzo, in piazza della Repubblica a Torino, c’è il Mercato Centrale, più ampio e luminoso della versione romana sono visibili le antiche ghiacciaie al piano terra si trovano varie proposte si cibo, mentre ai piani superiori ci sono aule didattiche e altri negozi appena […]

Junk pizza

racconto spesso di pizze gourmet, ma non esistono solo quelle quando si tratta di ordinare le pizze da mangiare a casa, da un po’ di tempo ci affidiamo a Domino’s abbiamo tentato altre pizzerie e servizi di consegna con risultati insoddisfacenti: pizze immangiabili arrivate dopo oltre un’ora con scuse del […]