Brasileirinho a Milano

ha da poco aperto a Milano in Via Adda 3, zona stazione Centrale, un locale brasiliano. Noi di solito andiamo da Cozinha da Cilene in viale Monza 28, zona Pasteur – l’ho raccontato nell’articolo Brasile a Milano

abbiamo deciso di provare questa novità. Non c’è servizio al tavolo, si ordina alla cassa e poi quando i piatti sono pronti si ritirano da una finestra che si affaccia sulla cucina dove gli spiedini vengono preparati a vista

ci siamo dedicati alla carne: Berimbau (petto di pollo e bacon) con riso, vinaigrette brasiliana e feijao tropeiro, Capoeira – spiedino misto di pollo, fianchetto di manzo e lonza di maiale

torneremo per il pesce, le proposte sono invitanti

non potevano mancare i pao de quejo, i morbidi panini con formaggio

non fanno invece ancora le mitiche coxinhas, sarà per la prossima volta!

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