Mese: Settembre 2018

Genova e Manuelina a Milano

molti anni fa ho lavorato per un anno a Genova ci sono poi tornata tante volte è una città intrigante, che dal punto di vista del cibo offre molto a pochi passi dal Porto Antico, addentrandosi nei vicoli, c’è Sà Pesta all’ingresso si è accolti da grosse teglie rotonde di […]

Spagna a Milano

inizio in realtà con Madrid di fronte alla stazione di Atocha c’è El Brillante, sempre molto frequentato si possono mangiare al bancone i “pinchos” che sono come le tapas, piccoli assaggi oppure le “raciones” che sono vere e proprie porzioni buttando poi a terra i tovagliolini è infatti normale trovare […]

La scoperta del Wagyu

al Botinero in via San Marco 3 a Milano ho assaggiato per la prima volta questa deliziosa carne giapponese vi lascio scoprire da soli che cos’è (e quanto costa) nella versione carpaccio leggermente scottato è semplicemente deliziosa

Cucina di montagna

a Milano si può provare un’ottima cucina della Valtellina da Sciatt à Porter in viale Monte Grappa 18, a due passi da Eataly Smeraldo il locale è accogliente, il cibo di qualità coma antipasto ci sono vari tipi di bresaola oppure gli sciatt che danno il nome al locale, palline […]

Street food – bomba, panzerotto, pizza fritta e trapizzino

alla fine dello scorso anno abbiamo trascorso alcuni giorni a Roma arrivati alla stazione Termini proprio all’ora di pranzo siamo andati nel recente Mercato Centrale un’area con vari punti di ristorazione di qualità abbiamo scelto il trapizzino, attirati da un articolo letto poco prima, che ne parlava positivamente ovviamente il […]

Abbiategrasso, Cuor di latte e Besuschio

siamo stati per la prima volta ad Abbiategrasso a fine primavera per provare una nuova gelateria aperta da un conoscente ci siamo poi tornati un’altra volta peccato che Abbiategrasso non sia così vicina, è una cittadina gradevole dove fare due passi in una tranquilla area pedonale complimenti a Dario per […]

La sagra del gorgonzola

a metà settembre ci dedichiamo a una gita a Gorgonzola, a pochi km da Milano, per la sagra si comprano uno o più “gorgopass” per i piatti – ovviamente a base di gorgonzola – e per avere un po’ di sconto sull’acquisto del formaggio per gli eventuali non amanti del […]

La cheesecake

a Milano la migliore è quella della California Bakery sono anche andata ad uno dei loro cooking lab per imparare a farla e questo è il risultato, più volte ripetuto resta una delle mie torte preferite insieme alla Choco Pistachio Cake – ho partecipato anche a quel cooking lab, ma […]

Il pastrami da New York a Milano

provato per la prima volta da Katz’s Deli a New York, il locale della famosa scena di Harry ti presento Sally in un altro viaggio sempre a New York da Carnegie Deli sfidando una lunga fila sotto una fastidiosissima pioggerellina estiva e una gelida aria condizionata il migliore in un […]

Polpette a Milano

la polpetta è diventata di moda non più riciclo casalingo degli avanzi, ma piatto con una sua dignità da Meatball Family, che ora si trova – oltre che in via Vigevano 20 – anche in Stazione Centrale e a CityLife, ho osato provare gli spaghetti meatballs, che non avevo mai […]

Grecia a Milano

sono abitudinaria, lo so da un lato mi piace provare sapori diversi, dall’altro sono prevedibile nelle mie scelte a Milano ci sono alcuni ristoranti greci per tanto tempo siamo andati al Mykonos sul Naviglio Martesana, in via Tofane 5, più recentemente da Esperides vicino a Loreto, in via Lulli 28/b […]

Lago

preferisco il mare d’estate e la montagna d’inverno il lago non è mai stato nei miei pensieri per una vacanza, ma per un week end o una gita in giornata da Milano perché no per il principio che in ogni luogo si devono provare le specialità del luogo, al lago […]